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Chocolatrium Michel Cluizel / Manufacture Cluizel

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Avenue de Conches 27240 MESNILS-SUR-ITON / Tél. : 02 32 35 20 75 / Email : damville@cluizel.com / www.cluizel.com
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Musée du Chocolatrium 2018, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium Cluizel Musée Chocolatrium, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium CluizelMusée Chocolatrium 2018 - Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium Cluizel Musée Chocolatrium, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium CluizelMusée Chocolatrium 2018, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium Cluizel Musée Chocolatrium, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium CluizelMusée Chocolatrium - 2018, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium Cluizel Musée Chocolatrium, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium CluizelMusée Chocolatrium 2018, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias - Chocolatrium Cluizel Musée Chocolatrium, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium CluizelMusée Chocolatrium, 2018, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium Cluizel Musée Chocolatrium, Mesnil-sur-Iton © Yann Lelias, Chocolatrium Cluizel

Musées

L'entreprise familiale Michel Cluizel, une des leaders de la chocolaterie haut de gamme, est installée depuis 70 ans à Damville. Elle est l'une des rares à maîtriser la transformation de la fève de cacao en pâte de cacao puis en chocolat. Ses chocolats s'exportent dans le monde entier (avec 6 000 professionnels). Amandes au chaudron et sardines au lait sont quelques spécialités à vous faire craquer' mais l'excellence se trouve dans les tablettes à grande teneur en cacao : jusqu'à 99% de cacao!

Sachez que le chocolat Cluizel se déguste tels les grands vins. Des ateliers de dégustation et cours de pâtisseries vous sont proposés.

Un musée du chocolat s'est ouvert en 2002 : véritable lieu d'histoire et d'initiation au cacao et au chocolat. Visite de la galerie (reportage photos sur les plantations, mon profil chocolat, premières machines), la cinémathèque (film sous-titré en anglais), l'atelier et le magasin (avec une dégustation commentée), sur plus de 500 m². L'histoire du chocolat et des anecdotes pour apprendre facilement en s'amusant.

En 2021, découvrez le nouveau film de la cinémathèque. D'une vingtaine de minutes, il permet d'en savoir plus sur l'histoire du chocolat, les plantations, la transformation et le savoir-faire Cluizel, ainsi que l'histoire familiale.
L'atelier, lui aussi, s'est refait une beauté. Plus grand et dans un style plus épuré, il marie avec harmonie le blanc, le laiton et l' inox avec une touche plus chaleureuse et haut de gamme. Cet atelier a été agrandi pour accueillir la fabrication de la nouvelle gamme de bonbons de chocolat Cluizel entièrement bio et sans gluten.

Découvrez votre PROFIL CHOCOLAT. Dites-lui comment vous aimez le déguster, il vous dira quel chocolat vous correspond. Animation mon 'GRAND CARRE DE CHOCOLAT'. Avec l'aide d'un Maître chocolatier composez votre 'Grand Carré de Chocolat ', et agrémentez-le à votre goût. Cette animation vous est proposée tous les jours (tarif visite + 1').

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Les services :

Boutique / Stationnement vélos

Les équipements :

Parking familles / Salle de réunion équipée / Toilettes / Toilettes pour enfants / Salle de projection / Espace change bébé / Parking gratuit

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Ouverture du mardi au samedi de 10h00 à 16h45 (heure de dernière entrée)
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Source : Normandie Qualité Tourisme
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